Teórica:
- Avaliação Antropométrica
- Cálculos de necessidades nutricionais e registro alimentar
- Casos clínicos- Deficiência de micronutrientes: do diagnóstico ao tratamento
- Indicações e uso de suplementação oral (suplementos, complementos e módulos)
- Desnutrição primária x secundária: identificação e estratégias de tratamento
Prática:
- Casos clínicos